Meny

Vår & Sommar

Mars – Augusti

När allt börjar växa och allt tittar fram, serverar vi vår säsongsmeny under vår och sommarmånaderna med fokus på grönsaker, med fisk och skaldjur som huvudtema. Vi erbjuder också till sammans med grönsaksmenyn kött. Under våren erbjuder vi det bästa vi har fermenterat, inlagd, torkat och mycket mer under vintern. När skördesäsongen börjar, ger det oss också chansen att arbeta med och stödja så många av våra leverantörer som möjligt. Så tillsammans med det bästa av det som erbjuds från växtriket, blandar vi in fisk, skaldjur och vår eget kött i menyn. (vi kan naturligtvis tillgodose kostbegränsningar).

Från och med September återvänder vi till våra höst & vinter säsong som börjar med jakt och vilt menyn.

 

Meny 9 rätters: SEK 990,- per kuvert

 

Meny 11 rätters: SEK 1225,- per kuvert

Vin paket: SEK 690
Juice paket: SEK 400

Alla priser på mat inkluderar 12% moms och 25% på vår vin paket.

æble.png

Höst & vinter

september – Februari

Denna perioden på året kommer allt från båda växtriket och djurriket att spela en huvudroll för Willt, och vi kommer att servera allt vi kan få tag på från det vilda. Vildsvin, älg, gräsand, dovdjur, rådjur, gås m.m. Vi hyllar också allt som växer i skogen: bär, svamp, nötter och alla vilda växter. Det är naturligtvis också skördesäsongen, så verkligen ett av årets mest givande ögonblick. Vår höst och vinter meny kommer att fira Sveriges överflöd av råvaror.

(vi kan naturligtvis tillgodose kostbegränsningar).

Från och med Mars återvänder vi till våra Vår & sommar säsong som börjar med allt vi har gömt i vår vinterförråd.

 

Meny 9 rätters: SEK 1070,- per kuvert

 

Meny 10-12  rätters: SEK 1360,- per kuvert

Dryckespaket: SEK 690
Juice paket: SEK 400

Alla priser på mat inkluderar 12% moms och 25% på vår vin paket.

Logo_Willt privat_Logotype.png